漾新聞|校園首推在地海味日 邱俊憲促25億午餐預算留高雄

【漾新聞記者陳雯萍／高雄報導】高雄市議會農林部門質詢中，市議員邱俊憲首度提出「高雄校園版山珍海味」計畫，主張明年免費營養午餐每年約25億元預算，不應只是從家長付費改由市府支出，更要創造在地循環，並推動每月兩天「在地海味日」，讓國中、國小學童吃到高雄最新鮮、最優質的農漁水產。

邱俊憲指出，免費營養午餐政策若只改變付費者，卻沒有提升食材品質與產地連結，政策效益將大打折扣。他要求高雄市政府農業局與海洋局共同思考，如何讓這筆龐大預算回到高雄土地與海洋，支持在地農民、漁民及養殖戶。

他表示，高雄擁有豐富農漁產，包括蔬果、葉菜、養殖水產與近海漁獲，若能透過穩定採購機制進入校園午餐，不僅能讓孩子吃得更好，也能讓生產者獲得較穩定收入，形成「孩子健康、農漁民受惠、城市共榮」的正向循環。

邱俊憲強調，許多在地好食材因規格、加工、保存與配送成本等問題，難以順利進入校園供餐系統。例如部分水果、蔬菜或水產品，即使品質良好，仍可能因切洗、包裝、冷鏈或菜單設計限制而無法大量使用，市府應主動補位，協助加工廠與供應鏈建立專案配套。

他進一步建議，農業局可針對在地蔬果、葉菜及農產加工品建立補貼與媒合機制，讓優質但不易直接供餐的食材，透過截切、包裝或加工方式進入校園；海洋局則可整合漁會、養殖業者與水產加工端，突破保存與成本門檻，讓高雄海味真正上學童餐桌。

邱俊憲特別提出，每月兩天「在地海味日」可作為具體起點，結合高雄漁港、養殖區與漁會供應能量，在營養師菜單設計下，讓學童定期認識並品嘗在地水產品，將食育、海洋教育與產業支持一次整合。

他指出，過去推動一週一蔬食已有一定經驗，未來也可建立在地海味供餐模式，讓學生知道餐盤裡的魚蝦貝類從哪裡來，認識高雄漁村與海洋文化，讓營養午餐不只是吃飽，更是理解家鄉的入口。

邱俊憲也提醒，穩定採購對農漁民而言十分重要，若市府能以校園供餐作為長期需求端，就能讓果園、菜園、漁村與養殖場有更穩定的生產規劃，降低市場波動風險，也讓公共預算發揮更大的地方經濟效益。

他要求農業局與海洋局提出書面回應，研議如何從供應端、加工端、冷鏈物流、菜單設計及採購制度同步盤點，讓25億元營養午餐預算不只是福利支出，更成為高雄農漁產業升級與在地循環的關鍵力量。

這場質詢也讓免費營養午餐政策從「誰付錢」進一步走向「吃什麼、吃哪裡、幫助誰」的深層討論。邱俊憲強調，高雄孩子應該吃到高雄最好的山珍海味，而高雄農漁民也應在城市政策中被看見、被支持。

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