漾新聞｜中聯油品風暴燒進校園　高雄13校曾用問題油　教育局全面下架封存

教育 2026-07-15 17:14

【漾新聞記者陳雯萍／高雄報導】中聯油品食安風暴延燒校園。高雄市教育局今（15）日表示，配合高雄市衛生局全面清查後，發現團膳業者佳琪食品曾使用疑慮油品，並供應至高雄市13所學校（園）午餐。教育局獲報後第一時間要求全面停止使用、預防性下架回收，相關問題油品均已完成封存，未再提供校園午餐使用，並將持續督導學校及供餐業者強化食品安全管理，確保開學後學生用餐安全。

日前經比對中央公布之下游業者名單及新增出貨流向，查得高雄市佳琪食品曾使用外縣市通路供銷問題油品進入高雄市校園，教育局已於日前配合衛生局全面清查，配合查獲提供有問題油品廠商，日前已主動通知學校。

另衛生局於7月13日也已經正式發布新聞稿對外公布受到影響的13所學校名單，教育局也同步要求各校將本次事件處理情形及學校把關作為通傳家長line群組讓家長知悉。

教育局指出，依據衛生福利部食品藥物管理署及高雄市衛生局公布的疑慮產品及流向資料，比對後確認佳琪食品曾使用問題油品，供應學校經衛生局於7月13日正式公布，包括明義國小、屏山國小（含附幼）、勝利國小（含附幼）、新上國小（含附幼）、福山國小、鎮昌國小（含附幼）、前金國小、前金幼兒園、楠梓國小、左營高中、裕誠幼兒園、私立新光高中及私立正義高中，共13所學校（園）。

教育局表示，獲悉後立即配合衛生局展開調查，要求相關學校及團膳業者全面停止使用問題油品，並預防性下架回收，同時通知各校將事件處理情形及校方把關措施公告於家長Line群組，讓家長即時掌握資訊。經衛生局逐一查核，相關問題油品及產品均已完成清點、封存，不再提供校園午餐使用。

此外，國教署所屬岡山高中因午餐由台南市團膳業者供應，相關後續處置將由教育部國教署依權責辦理。

教育局指出，目前已持續將食藥署及衛生局「中聯油品問題專區」最新資訊，即時提供各校營養師、午餐執行秘書及校長，要求每日比對最新受影響產品名單，全面盤點校內廚房及庫房油品，只要屬於食藥署或衛生局公告的問題產品，不論批號，一律採預防性下架回收，以落實校園午餐自主食安管理。

為確保新學期校園午餐安全，教育局也要求各校依學校午餐工作手冊及契約規定辦理，若遇重大食安事件，供餐業者須主動提出同類食材檢驗合格證明，相關油品更須逐批提供檢驗合格報告，經學校確認安全無虞後才能使用。

教育局表示，開學前將再會同衛生局針對校園午餐供應油品進行全面稽查，並持續督導供餐業者落實食材溯源、進貨驗收及食品安全管理，如有違反契約規定，將依契約辦理扣款、罰款或終止契約等處分，全力守護學生飲食安全。