漾新聞|客家米食節系列活動美濃食農小旅行

產經 2026-07-25 15:04

【漾新聞記者黃山高／高雄報導】高市府客委會為迎接8/29的「米香滿庄．2026高雄客家米食節」，特推系列活動「客庄食農小旅行」8/ 1美濃搶先登場，即日起受理網路報名https://reurl.cc/RR0ZGe，限額40名額滿為止，以「從一粒米到一碗飯，看見高雄客庄」為主題，結合食農體驗、文化走讀、米食 DIY、客家風味餐與音樂講唱會，打造一場寓教於樂的深度文化旅程。

主委楊瑞霞表示，美濃是重要客家聚落，也是臺灣重要稻米產區，因此將系列小旅行第一站安排在美濃，希望帶領民眾從日常最熟悉的「一碗飯」開始，認識白米背後蘊藏的土地故事、農村生活與客家文化。透過實地走訪，不只是看見風景，更能理解客庄與自然共生、與農業共榮的生活智慧。

從在地農家示範碾米過程，帶領民眾了解美濃147米特色與食物源頭。隨後，參與民眾將手持客家油紙傘，漫步美濃百年水圳與客庄聚落，走訪敬字亭、宋屋學堂、德勝公壇及永安老街，在專業導覽中感受美濃深厚的人文底蘊。

於美濃客家文物館安排食農手作課程，由老師指導民眾利用天然火龍果揉製創意飯糰，完成體驗者還可獲贈一包美濃147米帶回家延續美味。中午享用經典客家風味餐，包括炒粄條、紅燒豬腳、客家小炒與炒野蓮等在地美味。

下午於美濃客家文物館欣賞「唱響客世代－客家靚妹巡迴講唱會」，由客家歌手徐世慧以溫暖歌聲分享客庄生活與土地情感，讓音樂成為串連文化體驗的重要一環，讓整趟旅程更加豐富完整。

今年「米香滿庄．2026高雄客家米食節」除美濃外，後續將推出甲仙、六龜及杉林等客庄食農小旅行，希望透過不同客庄人文特色、產業資源與飲食文化，引領民眾從旅行中認識高雄客庄，進一步串聯8/29登場的高雄客家米食節，讓更多人看見客家飲食文化的多元魅力。