漾新聞｜立志高中咖啡技藝國際發光 勇奪雙冠再摘團體優勝
【漾新聞記者陳雯萍／高雄報導】高雄市立志高中餐飲管理科學生今（20）日北上新北市，參加「2026年第21屆美國密西根（MNS）國際菁英盃競賽」，在激烈國際競技舞台上大放異彩。由餐飲名師洪伯融與主任洪心茹領軍，學生憑藉穩健技術與臨場實力，一舉拿下2金2銀1銅，並榮獲「團體技藝優勝獎」，以亮眼成績展現高雄技職教育的深厚底蘊與國際競爭力。
賽場上，咖啡香氣瀰漫，選手專注於手中細膩的拉花動作，每一滴奶泡與咖啡融合，都是技藝與美感的極致展現。在「咖啡立體拉花組」中，林采潔勇奪冠軍、方馨平摘下亞軍；而「咖啡拉花組」更展現壓倒性實力，林宛儀、林意軒、張芮于三人包辦冠、亞、季軍，幾近橫掃全場。評審團對於學生在奶泡控制、圖案穩定度與創意呈現給予高度評價，讓「立志餐飲」的專業品牌於國際舞台熠熠生輝。
耀眼成績背後，是日復一日的堅持與磨練。立體拉花冠軍林采潔分享，備賽期間經常利用課後時間反覆練習，「從連基本奶泡都打不好，到慢慢抓到手感，過程中倒掉無數瓶牛奶，但每一次失敗都讓自己更接近成功」。咖啡拉花冠軍林宛儀則表示，站上頒獎台的瞬間無比感動，這份榮耀不僅屬於自己，更屬於一路陪伴與指導的師長。
帶領學生締造佳績的洪伯融，甫獲「高雄市技職典範教師」肯定，他強調，技藝的養成沒有捷徑，唯有不斷練習與修正，才能在關鍵時刻展現最佳狀態。洪心茹也指出，透過國際賽事的洗禮，學生不僅精進專業，更能開拓視野，將技職教育的價值推向更寬廣的舞台。
校長陳峰斌表示，學校長期深耕實務導向教學，鼓勵學生勇於挑戰國際舞台，此次榮獲雙冠與團體優勝，不僅是師生共同努力的成果，更是對學校辦學理念的最佳肯定。從教室走向國際賽場，學生以一杯杯精緻咖啡，寫下屬於台灣技職的榮耀篇章。
此外，學校也指出，目前高雄市應屆國中畢業生可透過「學習區完全免試」管道申請入學立志高中餐飲管理科，在會考前即有機會錄取，提早進入專業技職培育體系，邁向餐飲職涯之路。
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▲立志中學學生們參賽，憑專業實力，滿載而歸。
