漾新聞｜左營燒烤店調味罐驚見蟑螂 衛生局重罰並限期改善
【漾新聞記者陳雯萍／高雄報導】高雄市左營區一間燒烤店遭民眾拍下調味料罐內疑似出現蟑螂，引發食品安全疑慮，影片曝光後迅速在網路與媒體間發酵。高雄市政府衛生局昨（11）日獲報後立即派員前往現場稽查，除確認影片內容屬實，現場也查獲蟑螂蹤跡，衛生環境缺失多項，除依法裁罰外，也要求業者限期改善，否則將面臨更高額罰鍰。
衛生局表示，稽查人員抵達現場後，業者坦承影片中的地點確為店內環境，且內容屬實。現場除發現病媒出沒外，依據「高雄市公共飲食場所衛生管理辦法」第8條及《食品安全衛生管理法》第47條規定，將對業者裁處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。
進一步查察時，衛生局也發現該店未依規定辦理食品業者登錄，已要求限期改善。若屆期未完成，將依《食品安全衛生管理法》第8條第3項及第48條規定，再裁罰3萬元以上、300萬元以下罰鍰。
除蟑螂問題外，衛生局依「食品良好衛生規範準則」全面檢查店內環境，發現包括作業場所天花板與設備不潔、冰箱未除霜且內部髒污明顯、未委託合格病媒防治業者清消、從業人員未依規定完成健康檢查，以及部分工作人員未確實佩戴口罩等多項缺失。
衛生局指出，相關缺失均已要求業者限期改善，若複查未通過，將依《食品安全衛生管理法》第8條及第44條規定，裁處6萬元以上、2億元以下罰鍰。由於餐飲環境直接關係消費者健康安全，稽查將持續追蹤改善情形，避免類似事件再次發生。
消息曝光後，也引發不少民眾對外食衛生的關注。部分網友直言，「調味料是最直接入口的東西，看到真的很衝擊」，也有人質疑店家平日衛生管理是否長期鬆散。對此，衛生局強調，餐飲業者應依規定落實作業場所、設備與從業人員衛生管理，切勿因疏忽而危害消費者健康。
衛生局也呼籲，民眾若發現食品安全衛生疑慮，可撥打1999市民服務專線，或電洽高雄市政府衛生局食品衛生科（07-7134000）通報，共同維護食品安全與消費環境品質。
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