輔英科大首見母子檔營養師　相隔18年接棒考照傳佳話

教育 2026-11-02 21:32

【漾新聞記者陳雯萍／高雄報導】「去年，我們是同學；今年，我們成了同業！」輔英科技大學保健營養系傳出溫馨佳話！母親呂慧芳攻讀碩士班，兒子江立紘就讀二技，母子不僅同校、同系，更相隔18年先後於應屆畢業時考取國家營養師證照，成為輔英保營系首見的「母子檔營養師」。從校園學伴到營養專業同行，母子攜手投入健康促進領域，展現專業傳承的動人力量。

輔英科大校長林爵士表示，臺灣已邁入超高齡社會，民眾健康意識提升，營養師在預防醫學與健康照護領域的重要性日益凸顯。營養師國家考試每年舉辦兩次，錄取率約兩成，取得證照並不容易。呂慧芳與江立紘先後通過考試，不僅代表專業能力獲得國家認證，也象徵母親多年投入營養工作的信念，由下一代接棒延續。

保健營養系前主任吳明修指出，呂慧芳民國97年就讀輔英保健營養系進修部二技，應屆考取營養師執照；江立紘自五專食品營養科畢業後，以優異成績進入輔英保營系二技，與正在攻讀碩士班的母親成為校園學伴，更在相隔18年後，同樣於應屆畢業時取得營養師證照。輔英歷年營養師考照表現優於全國平均，並曾有三位校友榮登全國營養師高考榜首。

母親呂慧芳不僅取得專業證照，更將營養知識化為實際服務。她認為，營養師不應只在疾病發生後提供協助，更應成為預防疾病的重要力量，因此於民國112年創立「盈養有芳營養諮詢機構」，提供體重管理、代謝症候群及疾病飲食調整等專業服務，並深入社區、攜手企業舉辦健康講座，推廣正確飲食觀念。

江立紘表示，考取營養師證照後，正思考下一階段人生方向。原本計畫先服兵役，目前也考慮繼續攻讀碩士班，預計報考包括輔英在內的多所學校，再依錄取結果決定升學或服役。他期盼未來結合專業進修與臨床實務，深化營養照護及健康促進能力，將所學運用於預防醫學，幫助更多民眾吃得營養、活得健康。

保健營養系主任蔡蕙芸表示，系上以「營養師專業、保健食品、健康餐飲」三大方向為教學特色，結合理論、實務與證照輔導，培育學生投入醫院、安養機構、學校與企業團膳、食品藥廠及健康管理等領域。醫學與健康學院院長陳中一指出，輔英是高屏地區唯一設有保健營養研究所的大學，持續以「營養預防、保健養生」為理念，培育健康產業人才。

此外，輔英科大116學年度日間碩士班甄試入學已啟動，招生包括保健營養、護理、健康事業管理、高齡及長期照護事業、醫學檢驗生物技術、環境工程與科學、化學工程與生物科技及幼兒保育暨產業等八個系所碩士班。網路報名至11月25日截止，面試期間為11月20日至12月6日，正取生報到時間為12月11日至18日。